Pikatesti rasvan laadusta

Katso aiemmat tuloksesi

Ruokavalion rasvan laatu vaikuttaa olennaisesti veren kolesteroliarvoihin:

  • tyydyttynyt eli kova rasva suurentaa veren kolesterolipitoisuutta
  • tyydyttymätön eli pehmeä rasva pienentää veren kolesterolipitoisuutta ja edistää sydämen terveyttä.

Pehmeä rasva sisältää välttämättömiä rasvahappoja ja rasvaliukoisia vitamiineja sekä se saattaa parantaa sokeriaineenvaihduntaa.

Rasvan määrän pitäminen kohtuullisena on tärkeää, jos on ylipainoa.

Tällä testillä saat selville oman ruokavaliosi rasvan laadun.

Ympäröi jokaisesta kohdasta vaihtoehto, joka parhaiten vastaa ruokavalintojasi. Laske lopuksi pisteet yhteen ja vertaa tuloksia arviointiin.

1. Leivälleni levitän tavallisesti
voita tai rasvaseosta (esim. Oivariini, Lahden leipälevite, Makuisa)
margariinia (esim. Becel, Keiju, Flora)
kevytmargariinia tai kevyttä kasvirasvapohjaista levitettä (esim. Kevyt Becel, Kevyt Keiju, Oivariini Balansia)
kevyttä rasvaseosta (esim. Kevyt Levi)
En mitään rasvaa

2. Käytän juustona tavallisesti
kermajuustoa (esim. Turunmaa, Oltermanni), Edam- tai Emmentaljuustoa, sulatejuustoa (rasvaa yli 17 % esim. Olympia, Koskenlaskija)
kevytjuustoa tai kevyttä sulatejuustoa (rasvaa enintään 17 % esim. Oltermanni 17, Polar 15, Aamupala Raikas, kevyt Edam, Kadett, kevyt Olympia)
kasvirasvajuustoa (esim. Julia 10, Julia 17, Julius, Fundo 16 %)
en käytä juustoa

3. Käytän leikkeleenä tavallisesti
maksamakkaraa, kaiservurstia, balkanmakkaraa
gotleria, meetvurstia, lauantai- tai lenkkimakkaraa
kinkkumakkaraa, kinkkuleikettä, lihahyytelöä
kevytmakkaraa (rasvaa n. 10 % esim. kevyt lauantai)
keittokinkkua, kalkkunaleikettä, palvikinkkua
en käytä leikkeleitä

4. Juon/syön maitovalmisteita
enimmäkseen rasvaisia maitovalmisteita (esim. A-piimä ja -jogurtti, Bulgarian jogurtti, viili, täysmaito)
enimmäkseen vähärasvaisia maitovalmisteita (ykkös- ja kevytmaito, sekä ykkös- ja kevytviili)
enimmäkseen rasvattomia tai hyvin vähärasvaisia maitovalmisteita (rasvaton maito, piimä ja viili, rasvaton/kevyt tai kasvirasvapohjainen jogurtti)
en käytä maitovalmisteita

5. Syön rasvaisia ruokia (esim. lasagne, pitsa, makkara, rasvaiset lihakastikkeet) pääaterialla
melkein päivittäin
muutamia kertoja viikossa
noin kerran viikossa tai harvemmin/en lainkaan

6. Käytän ruoanvalmistuksessa tai syön ruokia, jotka on valmistettu käyttäen
öljyä tai juoksevaa margariinia
rasiamargariinia
leivonta- eli kääremargariinia
voita tai rasvaseosta
en käytä ruoanvalmistuksessa rasvaa

7. Käytän tai syön ruokia ja leivonnaisia, jotka on valmistettu käyttäen
kermaa, smetanaa, ranskankermaa (rasvaa yli 15%)
kevyitä vaihtoehtoja (rasvaa enintään 15%) (esim. kevyt ranskankerma, Crème Bonjour Cuisine, kermaviilit)
kasvirasvapohjaisia ruoanvalmistuskermoja ja -tuotteita (esim. Becel 7 %, Flora 7%, Go Green)
en käytä ruoanvalmistuskermoja tai -tuotteita

8. Käytän salaatinkastikeena tavallisesti
kasviöljypohjaisia salaattikastikkeita (esim. ranskalainen salaatinkastike tai sinappikastike)
majoneesipohjaista/-tyyppistä kastiketta (esim. Rhode Island)
kermaviilikastiketta
mehukastiketta tai en mitään

9. Syön leivonnaisia tai muita rasvaisia tuotteita (esim. viineri, munkki, kakut, piirakat, muffinsit, suklaa, kermajäätelö, sipsit)
päivittäin tai melkein päivittäin
muutamia kertoja viikossa
kerran viikossa tai harvemmin

Vinkit:

  • Valitse leivän päälle, leivontaan ja ruoanlaittoon kasvimargariinia tai öljyä kohtuullisesti.
  • Valitse maitovalmisteet rasvattomina tai vähärasvaisina ja juustot vähärasvaisina tai kasvirasvapohjaisina.
  • Valitse ruoat mahdollisimman vähärasvaisina.
  • Valitse vähärasvaista lihaa ja lihaleikkeleitä.
  • Syö kalaa ainakin kaksi kertaa viikossa.

Lisää vinkkejä: Sydänliiton Kolesteroli kohdalleen -lehtinen.

Lisätietoja ja aineistoa:

Suomen Sydänliitto
PL 50 (Oltermannintie 8)
00621 Helsinki
puh. (09) 752 7521
faksi (09) 7527 5250

 

Palaa takaisin polulle: Suolaatko ja rasvaatko itseäsi sisältäpäin